红酒文化与品鉴作为我系社交文化博览课程专题之一，与其他类的文化课程不同，红酒文化与品鉴贴近生活，注重个人亲身的实践感受，不但可以作为一项爱好，也可以培养同学们的优雅品位。在长达三个小时的教学和实训活动中，李老师从红酒的产生、制作、功能、品鉴等各个方面做出深入地分析，引导同学们去品尝红酒，加深对红酒文化的了解。在课堂上，李老师指导同学们开瓶、倒酒、持杯、闻香、入口、品味，亲身感受红酒文化的韵味以及品酒礼仪。在座的每一位老师和同学，都亲口品尝了李老师从国外带回的葡萄酒，从不同品种的葡萄酒以及葡萄酒的颜色、香味、品鉴方法去做分析和解释，与此同时，老师联系我国国内葡萄酒产业和行业的发展情况进行了深度分析，提出了独到的见解。

作漓江之畔，灯光璀璨，莘莘学子，觥筹交错，微醺的红晕荡漾在每一个人的脸上，是智慧的交锋，是知识的升华，也相信也相信同学们会在学习本门课程之后，会在知识层面和精神有所提升，去充实自己、发现全新的自己！

                                  老师认真的为同学们讲解红酒知识

同学们在品味红酒